Risorsa: Willem Vandenameele
La statua di una mucca “Rosso Fiammingo” è stata creata dallo scultore Roch Vandromme e collocata nel 2011.
Targa: "La statua della mucca fiamminga", realizzata dall'artista Roch Vandromme, celebra la creazione del libro genealogico , uno dei più antichi di Francia, alla fiera agricola di Bergues nel 1886.
È una mucca rossa fiamminga, una razza tipica della regione. Con il suo latte cremoso si producono formaggi , come il Mimolette e il Maroilles, o anche il Bergues.
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