Oosterling

Il Café Oosterling di Amsterdam è di proprietà della stessa famiglia da oltre 100 anni. Marcel e Oscar Oosterling hanno preso in gestione l'azienda da loro padre e sono ora la quarta generazione a gestire questo delizioso caffè in modo così eccellente. L'azienda è stata avviata nel 1877 dal loro bisnonno, che gestiva anche una 'Distilleria di Prima Classe'. Molto di ciò che ricorda questa storia è ancora visibile nell'arredamento. Oosterling è sia caffè che negozio di liquori dal 1820. Una combinazione unica ai tempi attuali, molto apprezzata dai numerosi ospiti (da vicini a file di 'Noti Olandesi').

Uno di questi ospiti, il compianto Simon Carmiggelt, ha scritto di Oosterling: "Uno dei migliori caffè che conosca è Oosterling, all'angolo di Frederiksplein. Per atmosfera e aspetto, questo caffè ha tutto. Il soffitto è stato imbrattato di marrone dal fumo di generazioni di uomini. Ha un lungo bancone con intere file di bottiglie e bei tini. Anche un buon pubblico, e questo è importante, possono fare e disfare un affare."

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