La cantina Elanova è stata sviluppata sulla precedente fattoria della famiglia Maalderink. Fino al 1992, la famiglia allevava bovini da latte, tori da riproduzione e maiali. Successivamente, la terra è stata coltivata con patate e mais. Nel 2007, l'azienda è stata venduta alla famiglia Roth. All'inizio di maggio 2009 abbiamo piantato quasi 6000 talee e il 23 maggio sono stati “segnati i primi pali”. A causa del bellissimo ambiente, è stata scelta consapevolmente l'uso di pali di legno. Si tratta di legno di castagno inglese. Sono stati utilizzati circa 1500 pali lungo i quali sono stati tesi circa 50 km di filo teso per guidare le piante di vite nella corretta crescita.
Bleuminkmaatweg 1 7251 MS Vorden info@elanova.nl www.elanova.nl
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