Amarone è un ristorante a Rotterdam. Il ristorante è stato aperto nel 2006 dallo chef Gert Blom, sotto la sua guida il ristorante ha ricevuto una stella Michelin nel 2008. Nel 2018 lo chef Jan van Dobben ha preso totalmente in mano il ristorante, riuscendo a mantenere la stella Michelin. La struttura ha 15 dei 20 punti nella guida GaultMillau.
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Adresse: Zuid-Holland, Niederlande
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