Amarone est un restaurant à Rotterdam. Le restaurant a été ouvert en 2006 par le chef Gert Blom, sous sa direction, le restaurant a obtenu une étoile Michelin en 2008. En 2018, le chef Jan van Dobben a complètement repris le restaurant, il a réussi à conserver l'étoile Michelin. L'établissement a 15 des 20 points dans le guide GaultMillau.
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Adresse: Zuid-Holland, Niederlande
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