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Wist je dat Jean Neuhaus als de bedenker van de praline aanzien wordt. Hij ontwierp die prailine in 1912 in de shop van zijn grootvader. DIe winkel is er nu nog steeds en kan je zien in de Koninginnegalerij. Jean bracht dus de eerste gevulde chocolade met een zachte vulling op de markt. Nog sterker. Ook de uitvinding van de pralinedoos, de Ballotin, is gelinkt aan Neuhaus. Enkele jaren na de eerste praline vond zijn vrouw die Ballotin uit. Dit had ze gedaan voor de simpele reden dat wanneer ze haar man pralines zag verkopen en wegsteken in een puntzakje, ze het niet kon aanzien hoe deze kapot gingen.
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