Fuente: Willem Vandenameele
Rond 645 werd Monon de Nassogne, een heremietmonnik uit Schotland, vermoord en onthoofd in het Ardense woud waar hij zijn intrek had genomen na de roep van een engel van de Heer. Zijn stoffelijk overschot werd in een oratorium geplaatst dat al snel een bedevaartsoord werd. Sindsdien wordt er gezegd dat er wonderen zijn gebeurd!
Saint-Monon is de beschermer van boeren, boerderijdieren en gewassen. We danken hem voor het waken over de boerderij waar Saint-Monon, gerst, mout, hop, bijen en bijenkorven worden gebrouwen, evenals de natuur die ons omringt.
Tegenwoordig zijn er ook bieren genaamd naar Saint-Monon.
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