Wijn & Architectuur in het Zwarte Woud

Het vertrekpunt van de derde etappe van de Wijn &: Architectuur-route is de wijnwinkel club traube in Stuttgart. Van daaruit gaat het verder richting Baden naar de coöperatie Oberkircher Winzer. Het hoogtepunt hier is de nieuw gebouwde proefruimte Vinotorium, die doet denken aan een kerkgewelf. Gelegen aan de Badische wijnroute, is een tussenstop bij het Schwarzwaldweingut Andreas Männle de moeite waard. Vervolgens leidt de weg naar Weingut Weber, dat indruk maakt met rechte lijnen, duidelijke contouren en glaselementen. Een blikvanger zijn de zwevende wijnrekken in de verkoopruimte. In Vogtsburg wachten twee wijndomeinen met unieke gebouwen op wijnliefhebbers: Weingut Abril en Weingut Franz Keller. Beide onderscheiden zich door hun unieke architectuur. Terwijl bij Weingut Abril een groot deel van het gebouw verborgen is in de helling, is de nieuwe kelder van Weingut Franz Keller op drie niveaus aangelegd. De route vervolgt naar Kalkbödele Weingut Gebr. Mathis en naar de Winzergenossenschaft Buchholz/Sexau. In Freiburg eindigt de derde etappe en biedt het Staatsweingut Freiburg de mogelijkheid voor een ontspannen afsluiting van de derde etappe.