Château Carbonnieux is een wijndomein in Léognan, Gironde. Het behoort tot de AOC Pessac-Léognan en is geclassificeerd als Grand Cru voor zowel witte als rode wijnen volgens de wijnclassificatie van Graves.
De eerste Bordeauxwijnen werden ten zuiden van de stad geproduceerd, in de appellatie Pessac-Léognan, en Carbonnieux was een van de allereerste producenten. De wijngeschiedenis van het château en de wijngaard gaat terug tot de 13e eeuw, toen de benedictijner monniken van de abdij Sainte-Croix in Bordeaux hun inkomsten verdienden met dit domein door wijn te produceren. De naam van het domein zou afkomstig zijn van een zekere Ramon Carbonnieu, de eerste die het land ontgonnen had.
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