Source: Office de Tourisme de Biarritz
Droits d'auteur: Creative Commons 4.0
Tapas- en cocktailbar.
Dicht bij de Halles de Biarritz. Geen Spaanse tapas met een sneetje brood en ham erop, maar een kort menu ontworpen door Jérôme Ospital dat regelmatig verandert.
Alles wordt in het werk gesteld om u een uitstekende tijd te bezorgen, of het nu gaat om een aperitief of een maaltijd. In een decor dat Art Deco, vintage en moderniteit mengt, kunt u genieten van tapas of raciones, bereid met ultraverse en seizoensgebonden producten, zoals de zalmgravlax met rode biet in de vorm van een lolly of de tartaar van rundvlees en oester met geroosterde sesam
Aan de zoete kant wacht u de lichte mousse met twee chocolaatjes of het kokosbladerdeeg, pistache-mousselinecrème, honing met rozemarijn, gerookt met rozemarijn. De chef wil het iedereen naar de zin maken en stelt voor het eten te bereiden zoals jij het lekker vindt.
Source: OT Biarritz
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français
Adresse: 4 Rue des Halles, Biarritz
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