Gewapend met 15 jaar ervaring in de keuken en een diploma sommellerie, wilde de chef, Thomas Dijon, hier een plek creëren die zijn twee passies zou combineren.
Met verse kwaliteitsproducten en een honderdtal wijnreferenties van onafhankelijke wijnboeren uit heel Frankrijk, biedt de Bar à Manger een eigentijdse keuken en een mooie onderdompeling in de wereld van de wijn.
De chiné ambiance combineert rustieke elementen met moderne accenten, wat dit nieuwe adres een vleugje cachet geeft!
Source: Office de Tourisme Troyes la Champagne
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français
Adresse: 1 Cour du Mortier d’Or, Troyes
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