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In de buurt van het kasteel van Willem de Veroveraar streven Isabelle en Benoît er voortdurend naar om "Normandische" producten in hun gerechten te integreren in een decor dat zoetheid en gulzigheid combineert. De boekweitpannenkoek wordt gemaakt van een plaatselijk "bise" meel dat een percentage zemelen garandeert.
Fuente: OT Falaise - Suisse Normande
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 22 place Belle Croix, 14700 Falaise
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