Fuente: Transhumance & cie
Derechos de autor: Creative Commons 4.0
Transhumance & cie gelegen in Bedous in de Aspe vallei. Onze menu's zijn voornamelijk geïnspireerd door het culinaire erfgoed van de Bearn regio en het werk van lokale boeren en producenten. Garbure staat elke dag op het menu. Gerechten in saus gestoofd in een houtgestookte oven, vlees gegrild boven een houtvuur, gebraden in de open haard, boerenkazen in raclette of gesmolten boven de sintels... De desserts omvatten ook traditionele specialiteiten uit Béarn of onze specialiteiten: milhassou, Aspe cake, onze "Brigalha" crumble, en van februari tot augustus, schapenkaas en zelfs zomerkaas van eind juni tot half augustus. Wij bieden ook boerenijs aan! Wij verwelkomen grote families en groepen om de grote en kleine gebeurtenissen in uw leven te vieren. Adishatz e a bèthlèu!
Fuente: Office de Tourisme du Haut-Béarn
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 8 avenue Robert Balangué, 64490 Bedous
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