De bierbrouwerij werd omstreeks 1750 gebouwd in Ulvenhout, ter hoogte van de tegenwoordige Dorpstraat 119. De brouwerij, annex herberg, was eerst in handen van de familie Bastiaansen en daarna van de familie Kanters. In 1889 kocht Nicolaas Nooren, broer van brouwer Jacobus, De Roskam in Ulvenhout. Nooren kwam uit een echte brouwersfamilie. Zijn betovergrootvader Adriaan Nooren brouwde al in 1791 in De Koe aan de Liesboslaan te Princenhage. Toen Nicolaas acht jaar later stierf, volgde broer Henri hem op en brouwde bovengistend donker bier. Deze laatste eigenaar, Henri Nooren , sloot in 1925 de brouwerij, wat in die tijd met vele kleine brouwerijen gebeurde. Henri runde niet alleen de brouwerij, maar ook een boerderij met een tiental koeien en jongvee.
Risorsa: Wikipedia.org
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Indirizzo: Gelderland, Paesi Bassi
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