Culikaart Amsterdam

In Amsterdam bruist en borrelt het op het culinaire vlak. Je zou onze hoofdstad de culinaire
broedplaats van Europa kunnen noemen. In Amsterdam gebeurt het momenteel op
gastronomisch gebied. Het is mijn lijst, aangevuld met geheimtips van drie grote chefs in deze stad. Guillaume de Beer (Maris Piper), Joris Bijdendijk (Rijks®) en Schilo van Coevorden (Taiko) geven de zaken prijs waar zij zelf graag komen.

Tom Kellerhuis