Office de Tourisme Othe Armance - Bureau d'Information Touristique d'Ervy-le-Châtel

OTHE-ARMANCE A CHAMPAGNE L'eredità costruita nel Pays d'Othe e l'Armance è un must. Veri tesori artistici vanno scoperti nel cuore delle nostre chiese: la statua del XVI secolo viene declinata in tutte le sue forme grazie a maestri come quello di Chaource, autore della sepoltura della chiesa di Saint-Jean-Baptiste o che di Bouilly con Sainte-Marguerite. La vetrata ha anche una finestra a scelta a Ervy-le-Châtel o Bérulle e il singolare tetto in legno della Collegiata di Villemaur-sur-Vanne ti sottometterà. Durante le tue passeggiate, scoprirai anche i lavatoi e le cappelle che hanno fatto la storia rurale di un tempo per ascoltare l'eco delle risate delle lavandaie o delle preghiere fastidiose processioni. Vieni ad ammirare la diversità di flora e fauna nata dall'incontro delle valli Bourguignons e la pianura Champenoise. In un ambiente rurale preservato e autentico, con un patrimonio naturale e architettonico molto ricco, i tour e i tour proposti ti sorprenderanno ... "La luce, la tavolozza dei colori, la bellezza dei paesaggi, la calma, ci offrono artisti , un'oasi di serenità favorevole alla creazione. Le muse del Pays d'Othe e dell'Armance ci danno l'ispirazione e l'impulso creativo. "Un gusto fruttato e sapido, il sidro del paese di Othe è fatto da una dozzina di varietà di mele come l Avrolle, Flat Nose o Cat's Nose, che sono grattugiati e pressati. Quando viene imbottigliato e travasato, il succo fermenta per diversi mesi. Il sidro del Pays d'Othe solleticherà le tue papille gustative. The Chaource: una leggenda gli conferisce un'origine monastica ai margini del XIV secolo nell'Abbazia di Pontigny. Vieni a scoprire il segreto della produzione di questo formaggio, celebrato da Francesco I, per il suo formaggio a pasta molle, salato con sale secco e scorza floreale, che ora beneficia di una Denominazione di Origine Protetta (DOP).

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