Risorsa: Le Vieux Logis
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Vicino alle grotte di Bétharram, il ristorante gastronomico della famiglia Gaye è un locale di lunga reputazione che offre una cucina raffinata che privilegia i produttori locali. Nella bella stagione, il pranzo o la cena possono essere serviti sulla terrazza in un ambiente rilassante e verdeggiante.
Lo chef Francis Gaye pone l'accento sulla cucina stagionale e il suo menu a base di prodotti locali valorizza al massimo i prodotti regionali. Rispetta i piatti fatti in casa, come definito dal marchio "Maitres Restaurateurs" di cui è titolare. Foie gras, petto d'anatra e trota sono tutti rivisitati da lui per una deliziosa esperienza di degustazione gourmet.
Risorsa: Office de Tourisme Communautaire du Pays de Nay
| | Pubblica | Danese • Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: 120 Route des grottes, Lestelle-Bétharram
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