Font: Willem Vandenameele
C'est un restaurant italien au centre de Stavelot. Le bâtiment est de style Art nouveau du début du XXe siècle et rappelle un quai de gare. Au-dessus se trouvent 2 peintures murales.Au premier étage, il y a aussi des carreaux de la Maison bruxelloise Helman. Helman est né à Stavelot en 1863 et y était architecte.
La brasserie est aussi une attraction pendant le Lætare. Le Lætare est une fête traditionnelle qui se déroule pendant la fête du Laetare le quatrième dimanche de Carême. Cette fête, l'une des plus courues de Wallonie, est également connue pour ses protagonistes : les Blancs Moussis
Saint Remacle est né vers 600 et mort vers 669, et était un saint catholique et orthodoxe, fondateur de l'abbaye de Stavelot en 651 et premier abbé de l'abbaye de Solignac.
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