Giardino della raccolta Eoster

Hai il pollice verde e ti piace rimboccarti le maniche? Allora sei nel posto giusto al campo di raccolta Eoster! Nel campo di Peter Vanvinckenroye puoi infatti raccogliere le tue verdure. Come funziona esattamente? Peter pratica la CSA (Agricoltura Sostenuta dalla Comunità), un metodo abbastanza unico in Fiandre. Questo modo di coltivare significa che Peter collabora con un gruppo di consumatori. Una volta diventato membro della collaborazione, puoi raccogliere le tue verdure per tutto l'anno. Sia il consumatore che Peter traggono vantaggio da questa collaborazione. Il cliente paga il suo abbonamento in anticipo. In questo modo Peter non deve chiedere un prestito in banca. Inoltre, il consumatore si assume parte del rischio. Se il raccolto va male, Peter non è subito rovinato. Il vantaggio per il consumatore è un prezzo ragionevole. Accorciando la filiera, le verdure biologiche da Peter sono più economiche che nei negozi. E non possono essere più fresche! Inoltre, il consumatore sa da chi compra le verdure e che sono coltivate in modo responsabile. Insomma, una situazione vantaggiosa per il contadino e il consumatore!

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