Il mulino Van Houdt o quello che ne resta

Il mulino non ha una storia secolare, ma fu costruito nel 1878 da Frans Van Houdt-Veugelen, agricoltore a Scherpenheuvel. Tuttavia, la cupola e l'interno provenivano da un mulino più antico nei dintorni di Bruxelles. Questo mulino rotondo in pietra di tipo a vento, in cui solo la cupola con il croce delle pale veniva ruotata orizzontalmente per una cattura ottimale del vento. Poiché intorno al tronco non si vedono tracce di un ponteggio, si trattava di un mulino a terra. In un mulino a terra le pale si trovano quasi a livello del suolo e il posizionamento della vela avviene da terra. Questo è in contrasto con un mulino a ponteggio in cui il sollevamento delle vele e la rotazione della cupola del mulino avvengono da un ponteggio elevato attorno al mulino. Una costruzione di questo tipo è possibile quando il mulino si trova in un ambiente privo di ostacoli che fermano il vento. I mulini a terra sono quindi anche mulini piuttosto bassi.

Inizialmente, il mulino fungeva esclusivamente da mulino per cereali. Nel 1933 il mulino passò in mano alla famiglia Zeeuws. Per non dipendere più dall'energia eolica nel 1955 fu installato un motore diesel. Allo stesso tempo, il croce delle pale fu rimosso. A quel tempo c'erano tre coppie di macine: due per macinare cereali e una per rompere le frittelle di semi di lino.

La frittella di lino, frittella di semi di lino o torta di olio è il residuo dei semi di lino dopo che l'olio di semi di lino è stato estratto in un frantoio. Il materiale esce come frittelle piatte e allungate da una pressa tradizionale. Le frittelle di lino macinate vengono immerse in acqua e servono come mangime proteico per il bestiame. Tuttavia, per i giovani animali il cui denti non si sono ancora sviluppati, è necessario che le frittelle vengano rotte.

Nel 1998 il mulino fu colpito da un incendio e anche l'interno fu distrutto. Ciò che rimase era un tronco vuoto.

Jan Rymenams