Brauerei De Troch

Die Brauerei De Troch ist eine belgische Brauerei im flämischen Brabant Wambeek. In der Brauerei werden Geuze-Biere hergestellt. Die Brauerei befindet sich in einem alten Bauernhof. Der Hof in Wambeek wurde am 30. Juli 1795 von den Eheleuten Joannes Franciscus De Troch und Theresia Cortvriendt gekauft. Zuvor war der Hof im Besitz von Anna Van der Elst. Ein Katasterplan von 1820 zeigt, dass dort eine Bauernhof-Chicorée-Rösterei-Brauerei ansässig war. Im Jahr 1820 wurde also schon Bier gebraut, aber wann genau die Brauaktivitäten gestartet wurden, ist unklar. 1830 wurde die Bauernhof-Brauerei von Josephus Petrus De Troch und seiner Frau Maria Anna Van Cutsem übernommen. 1832 gab das Kataster folgende Beschreibung: "Brauerei mit 2 Kesseln zusammen 22 Baril, 2 Fässer von 31 Baril und 2 Kühlbehältern, sie ist in gutem Zustand. Man stellt dort jährlich von 20 bis 30 Suden gewöhnliches Bier her." Pieter De Troch starb 1851. Seine Tochter Petronella erbte die Brauerei. 1857 heiratete sie ihren Cousin Egidius De Troch. Die Brauerei blieb also im Besitz der "De Trochs". Zwischen 1878 und 1885 ließ Egidius De Troch den Sudraum bauen. 1889 übernahm Louis De Troch, der Sohn von Egidius, die Brauerei. Das Bier wurde damals hauptsächlich an die Bauern aus der Umgebung verkauft. 1936 übernahm der Sohn Louis De Troch das Geschäft. Er hatte keine Kinder und war der letzte De Troch in der Brauerei. Seit 1974 ist die Brauerei im Besitz von Jos Raes und seiner Frau Myriam Vanderhasselt. Jos Raes ist der Sohn von Raymond Raes und Magdalena De Troch. 1974 wurde der Bauernhof eingestellt. 2002 trat sein Sohn Pauwel Raes in das Geschäft ein.

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