Erntgarten Eoster

Hast du einen grünen Daumen und steckst gerne die Hände in die Erde, dann bist du im Erntgarten Eoster an der richtigen Adresse! Auf dem Feld von Peter Vanvinckenroye darfst du nämlich selbst dein eigenes Gemüse ernten. Wie genau funktioniert das? Peter praktiziert CSA (Community Supported Agriculture) oder gemeinschaftsunterstützte Landwirtschaft, was in Flandern recht einzigartig ist. Diese Form der Landwirtschaft bedeutet, dass Peter eine Zusammenarbeit mit einer Anzahl von Verbrauchern eingeht. Sobald du Mitglied der Kooperation bist, darfst du das ganze Jahr über selbst dein Gemüse ernten. Sowohl der Verbraucher als auch Peter profitieren von dieser Zusammenarbeit. Der Kunde zahlt sein Abonnement im Voraus. Dadurch muss Peter keinen Kredit bei der Bank aufnehmen. Außerdem übernimmt der Verbraucher einen Teil des Risikos. Wenn die Ernte dann misslingt, ist Peter nicht sofort ruiniert. Der Vorteil für den Verbraucher ist ein fairer Preis. Durch die Verkürzung der Lieferkette sind die Biogemüse bei Peter günstiger als im Laden. Und frischer kann es nicht sein! Darüber hinaus weiß der Verbraucher, von wem er das Gemüse kauft und dass es auf verantwortungsvolle Weise angebaut wurde. Kurz gesagt, eine Win-Win-Situation für Landwirt und Verbraucher!

bbprojecten