Kobbegem -Dilbeek Fahrroute 31,8 km

Wunderschöne Radtour entlang der Brauereien

Brauerei Mort Subite

Mitten in der sanften Landschaft, den umgepflügten Feldern und Wiesen von Kobbegem, liegt die Brauerei Mort Subite. Alte Geuze und Kriek werden dort auf handwerkliche Weise produziert.

Ein erster nationaler Unternehmensführer dieser Bauernbrauerei stammt aus dem Jahr 1604 und der erste genannte Brauer Joris Van Der Hasselt wurde 1686. Generationen später, im Jahr 1869, übernahm Felix Jan De Keersmaeker (1840-1912) die Brauerei von Jan Baptist Bastaerts (1787-1869).

1970 wurde Mort Subite, ein bekanntes Brüsseler Café und Geuzestekerij, von den Brüdern Vossen übernommen. Von da an trugen die Biere nicht mehr den Namen Den Hert, sondern Mort Subite.

Seitdem sind Lambik, Geuze und Fruchtbiere die Hauptprodukte aus dem Sortiment unter dem Namen Mort Subite. 1989 wurde die Brauerei Eylenbosch aus Schepdaal übernommen.

Das Schloss von Groot-Bijgaarden ist ein Schloss in Groot-Bijgaarden, einem Ortsteil von Dilbeek

Der Tourist, der Belgien entdeckt hat, hatte immer Bewunderung für die Schönheit seiner historischen Gebäude und Schlösser. Brabant besitzt mehrere dieser Schlösser, die von einer glorreichen Vergangenheit zeugen. Doch das Schloss von Groot-Bijgaarden, der Stolz dieser Gemeinde und 7 km von Brüssel entfernt, ist ohne Zweifel eines der Prunkstücke des archäologischen Erbes unseres Landes. Das Schloss ist von einem breiten Wassergraben umgeben. Das tiefe und stillstehende Wasser wird von der stolzen Blätterpracht einer Reihe jahrhundertealter Buchen gesäumt. Eine Brücke mit fünf Bögen, bewacht von zwei heraldischen Figuren aus dem 17. Jahrhundert, führt den Besucher zur Zugbrücke, die Zugang zum Vordergebäude gewährt, dessen Mittelteil aus dem 15. Jahrhundert stammt.

Das Schloss, datiert aus dem 17. Jahrhundert, ist ein Gebäude von großer Ausdehnung, das in einem schönen, reinen flämischen Renaissance-Stil errichtet wurde. Es besteht aus einem langen Hauptgebäude aus rosa Backsteinen und weißen Sandsteinfensterbänken. Sie kreuzen sich, was ihnen eine gute Sicht verleiht und schön mit der dunkelblauen Farbe des Schindeldachs harmoniert. Der linke Flügel wird von einem birnenförmigen Turmspitz dominiert. An den rechten Flügel lehnt sich die Kapelle, die seit drei Jahrhunderten keine Änderungen erfahren hat.

GIRADIN

Jede Brauerei hatte früher auch ihre eigenen Hopfenfelder. Jetzt gibt es nur noch wenige in der Gemeinde. Unterwegs fährst du an der Brauerei Girardin vorbei. Hier wird immer noch Lambik, Kriek und Geuze gebraut.

Brauerei Eylenbosch

Eylenbosch erwacht 2019 nach fast 30 Jahren Winterschlaf wieder zum Leben. Gegründet 1886 von Emile Eylenbosch in Schepdaal, wuchs die Brauerei Eylenbosch im letzten Jahrhundert zu einem der wichtigsten Produzenten von Lambik und Gueuze heran, mit einem absoluten Höhepunkt auf der Weltausstellung von 1958. Danach verloren die Lambikbiere zunehmend an Popularität zugunsten des industriellen Pils, und auch Eylenbosch schloss die Türen und stellte Anfang der 90er Jahre die Produktion ein.

Doch glücklicherweise war das nicht das Ende der Geschichte für diese historische Brauerei. 2018 beschloss Erik De Keersmaeker, sich nach einigen anderen Herausforderungen wieder auf seine Leidenschaft zu konzentrieren.

Als fünfte Generation einer Brauerfamilie aus Kobbegem erweckt De Keersmaeker die Brauerei Eylenbosch und sein ikonisches Bier wieder zum Leben. Er tut dies zusammen mit dem jungen Braumeister Ingenieur Klaas Vanderpoorten und Studienfreund Jeroen Lettens.

Die neue Brauerei Eylenbosch trägt Tradition und Authentizität hoch im Banner und wird ihr Lambik nach der traditionellen Methode und den Rezepten brauen.

Brauerei Angerik

Die beiden Schwager, Angelo Buyse und Erik De Cuyper, brauten 1997 als Hobby ihr erstes Hochgussbier. Sie produzierten ihr erstes Bier mit Blick auf die beste Qualität. Dieses erste Bier erhielt den Namen 'Boerke'. Zusammen mit ihrem Bier wurde auch Brauerei Angerik geboren. Der Name Brauerei Angerik ist eine Zusammensetzung ihrer beiden Vornamen.
Um 2002 zog Brauerei Angerik nach Dilbeek, wo Erik die Brauerei alleine weiterführte. Erik baute seine frühere Garage-Mechanik in eine neue Brauerei um. Hier wurde sein Bier ein unerwarteter Erfolg. 2010 wurde die Nachfrage nach dem Bier zu groß und die Produktion konnte nicht mehr Schritt halten. Der Erfolg der Brauerei ließ sich nicht mehr mit einem täglichen Job vereinbaren. Erik beschloss, die Bierproduktion auf ein Minimum zu reduzieren.
Ende 2015 übernahm Erik seinen Sohn, Sam De Cuyper, die Leitung und gab Brauerei Angerik ein zweites Leben. Ein neuer Anfang erforderte auch neue Biere.

Bei Brauerei Angerik werden nur Biere von hoher Gärung produziert. Dies geschieht auf Basis einer authentischen Arbeitsweise. Da unsere Biere nicht pasteurisiert werden, findet eine natürliche Geschmacksentwicklung in der Flasche statt.

Viel Spaß beim Radfahren Emiel Peeters