Pollare

Le surnom des habitants de Pollare est « Troteters ». Fin septembre 1830, la Belgique se sépare du Royaume-Uni des Pays-Bas : « la révolution brabançonne ». À Polline, c’était une foire. Malgré la guerre, les Pollarenaars voulaient honorer cette coutume séculaire. La bière était fraîche dans les caves, l’odeur du pain frais battait de tous les fournils et le trot de pommes (compote de pommes) très recherché était prêt. Jaune d’or. Soudain, il y eut des chuchotements, puis des cris et bientôt des cris que l’armée hollandaise approchait pour tout mettre le feu et l’épée. Le sexton de Pollare n’était pas très courageux, mais il aimait la fierté savoureuse. Il prit dix-sept teils de compote de pommes et grimpa dans le clocher de l’église. Il a soigneusement verrouillé la porte intérieure avec trois serrures. Quand le danger fut passé, le sexton fut retrouvé, endormi dans la tour, au milieu du trot de pomme... Le « trot Pollaarse » est toujours une spécialité bien connue de Pollaar à ce jour.

Dromos