Boucherie

Depuis 1386, le Vleeshal se trouvait à l’angle de la Spekstraat et de la Warmoesstraat, un hall de viande où de la viande était vendue par des bouchers. En raison de la croissance rapide du nombre d'habitants à Haarlem, le hall de viande devenait trop petit. À partir de 1592, 26 stands de bouchers purent donc être installés à l'extérieur du hall, mais la viande se gâtait plus rapidement à l'extérieur. Pour la construction d'un nouveau hall de viande, quelques bâtiments ont été achetés sur la Grote Markt le 11 octobre 1601. À la fin de 1604, les bouchers s'installèrent dans le bâtiment.

Le Vleeshal est un magnifique exemple de la Renaissance hollandaise.

Le hall de viande resta un lieu de vente de viande jusqu'au 19e siècle. Ensuite, le bâtiment reçut une fonction complètement différente : de 1840 à 1885, il servit de dépôt pour un régiment stationné à Haarlem. Par la suite, le bâtiment servit d'archives nationales, puis de dépôt pour la bibliothèque municipale. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le bâtiment fut utilisé par le Dienst de distribution. Après la guerre, le maire et les échevins décidèrent que le bâtiment devait devenir un espace d'exposition. Et c'est ce qu'il reste jusqu'à présent.

Dromos