Sammucari Bbabbaluciari - Sambuca di Sicilia

Els habitants de Sambuca sempre han estat etiquetats amb el nom de "sammucari babbaluciari" (visitants de caragols) ; Aquest nom els agrada tant que el cargol apareix per tota la ciutat.

Pretén redescobrir el valor de la inèrcia , el pas del temps vist per un cargol, vivint la seva vida a poc a poc i gaudint-la en tota la seva esplendor.

Un dels refranys dels que s'enorgulleix la gent de Sambuca sobre els cargols és: "babbaluci a sucari e fimmini a vasari nun ponnu mai satiati": caragols per menjar i dones per besar mai t'ompliran . Menjar cargols és una tradició cultural i culinària de Sambuca que s'ha mantingut durant molts anys. Una tradició que es remunta als antics Sicani, que estimaven els cargols.

Sense busts, mig bustos ni medallons commemoratius. El cargol o Babbalucia és un símbol, encara que antic, de la identitat cultural del poble de Sambuca.

Willem Vandenameele