Häufchen Zucker(Rüben)

Wer im Herbst zwischen Mitte September und Mitte November über das offene Land wandert, wird zweifellos solche Haufen von Rüben entlang der befestigten Straße antreffen. Immer an einer befestigten Straße, denn die schweren Lkw wagen sich nicht auf Karrenspuren. Das ist die Zeit der Rübenkampagne. Die Zuckerrüben, die vom Feld geholt werden, liegen dann bereit, um mit riesigen Lastwagen zur Zuckerfabrik, z.B. in Dinteloord, gebracht zu werden. Schlammspuren auf der Fahrbahn sind oft das Zeugnis davon. Rüben können nichts gegen Frost ausrichten, deshalb werden sie, wenn nötig, auch abgedeckt, aber der Bauer sieht es gerne, wenn sie schnell abgeholt werden, denn Qualitätsverlust bedeutet auch eine geringere Ernte.

Der Ertrag von einem Hektar beträgt etwa 78 Tonnen, wovon 13 Tonnen Zucker gewonnen werden können. Große Zahlen, aber um es übersichtlich zu machen: Auf einem Quadratmeter können fast 8 kg Rüben geerntet werden, und derselbe Quadratmeter liefert somit 1,3 kg Zucker.

Manwan