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En 1980, l'atelier de charcuterie De Veurn' Ambachtse a été lancé à Alveringem. Dès le départ, l'objectif était de travailler de manière artisanale avec uniquement des matières premières naturelles de qualité. Tous les pâtés et terrines portent le certificat 'Quality Control'. Un certain nombre de distinctions officielles ne se sont pas fait attendre. Le VLAM a proclamé le 'vieux pâté de ferme' et 'le Potjesvlees de la Westhoek' comme produits régionaux reconnus. Ce dernier a même reçu une reconnaissance européenne supplémentaire ! Le Resto 't Potje Paté embrasse à la fois la redécouverte des produits artisanaux de la région et la dégustation de délices gastronomiques. L'ensemble de la gamme est également vendu dans la petite boutique de pâté à côté. Ici, vous aurez le véritable Westhoek servi dans votre assiette !
Réservation souhaitée ! Les horaires d'ouverture peuvent être consultés sur leur site web.
Ambassadeur de http://www.hetlekkerewesten.be
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Adresse: Kaatsspelstraat 1, Alveringem
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