Usine Droste

La brasserie Droste est un ancien bâtiment consacré à la torréfaction des fèves de cacao, situé au bord de la rivière Spaarne à Haarlem. Le bâtiment, ainsi que l'usine adjacente, a une grande valeur culturelle et historique et est donc un monument national.

La brasserie a été conçue en 1911 par l'architecte Haarlemois Jacob van den Ban et a une forme rectangulaire. Le bâtiment est construit avec une ossature en acier et possède une façade symétrique avec cinq fenêtres. En haut de la façade se trouve un tableau en céramique avec le texte 'DROSTE CACAO'. Le bâtiment est resté en activité jusqu'en septembre 2004 en tant que partie de l'usine de chocolat Droste.

L'usine de conditionnement voisine, qui a été conçue en 1922 par Johannes Jacobus van Noppen, fait également partie du monument national. Dans la tour du côté sud-ouest de cette usine de conditionnement se trouve un tableau en céramique coloré représentant la célèbre infirmière Droste, qui porte une tasse de chocolat chaud sur un plateau. Cette image, probablement conçue par Johannes Misset, est devenue célèbre grâce à son utilisation sur les paquets Droste et est connue dans le monde entier comme l'effet Droste.

Horaires d'ouverture des Journées du Patrimoine

Samedi :     12h00 à 17h00

Dimanche :       12h00 à 17h00

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