Brasserie de la Lesse

De brasserie de la Lesse is een Belgische ambachtelijke brouwerij gelegen in Éprave, gemeente Rochefort in de provincie Namen. Ze ligt op de samenvloeiing van de valleien van de Lesse en de Lomme. Ze produceert en bottelt 100% biologische bieren. De Brasserie de la Lesse is ontstaan zoals veel microbrouwerijen. Aanvankelijk kwam een groep vrienden, afkomstig uit het patro van Buissonville en liefhebbers van goede bieren, regelmatig samen voor een drankje. Omdat deze gezellige momenten te kort kwamen, richtten ze een broederschap op: "La confrérie du Busson", met als doel de degustatie en promotie van bier. Van het een komt het ander, ze gaan van consumenten naar producenten door kleine brouwsels itinerant te maken, de ene keer in de garage van de een, de andere keer in de schuur van de ander. Van ervaring naar ervaring verkopen ze, op schaal van het dorp Buissonville, een eerste bier gebrouwen in pannen en… een kruiwagen: « Li Berwette »

Wikipedia