Biertoer Brugge

Bij het opmaken van mijn Stadsgids historisch centrum Brugge, waarvan je de link hier terug vindt, werd ik verrast door het rijke bier verleden van deze stad. Ik moest onvermijdelijk terugdenken aan mijn petekind Mathijs aan wie deze wandeling is opgedragen... Enjoy the Duvelorium Grand Beer Cafe.

Dat er in 1441 54 brouwerijen waren (zie de evolutie hier) is toch wel frappant, zeker als je weet dat het er op heden nog maar 3 zijn.

Het jaarlijkse Brugs bierfestival in april draagt bij tot de de traditie in de stad.

Uit de Stadsgids Brugge heb ik de bezienswaardigheden die aan bier kunnen gelinkt worden uitgefilterd om tot deze biertoer te komen.

De toer start aan 't Zand. Wie niet kan wachten kan op het Kapucijnenplein al een eerste dorst lessen op dit gezellig pleintje. Al gauw komen we aan brouwerij de Halve Maan die trouwens te bezoeken is, en een mooie brasserie heeft.

Tweede in de rij is de microbrouwerij Bourgonge des Flandres. Ook te bezoeken, met misschien wel het mooiste terras van Brugge met zicht op de Rozenhoedkaai en even verder het Huydevettersplein met zijn talrijke terrrasjes.

Langs de vismarkt en de groenerei gaat het naar de eetstraat bij uitstek: de predikherenrei met in de buurt onder andere de sterrenrestaurants van Geert - Van Hecke. Tijd om een fond te leggen voor de rest van de dag ...

We stormen door via het gezellige Jan Van Eyckplein, laten het chocolademuseum en het frietmuseum aan ons voorbijgaan om aan een gesloten deur te staan van keldercafé Le Trappiste dat maar opent om 17u...

Geen nood: De Eiermarkt is nabij, een pleintje vol gezellige cafés.

Aangekomen op de markt kunnen we beginnen aan het zwaardere werk: Duvelorium Grand Beer Café in het Historium schenkt uiteraard Duvel, maar dan van het vat.

Bierbrasserie en biercafé Cambrinus schenkt 400 bieren en in Delaneys Irish Pub kun je van een Guiness proeven, mogelijks tijdens een live optreden.

Hopelijk vinden we nog Estaminet de Garre in de gelijknamige nauwe steeg ...

En hopelijk zijn onze hersenen nog helder genoeg om de gegevens in het Biermuseum Bruges Beer Experience te verwerken.

Op naar Café Brugs Beertje waar alweer 300 biersoorten staan te wachten. Een chocolaatje van Dominique Persoone's The chocolate Line kan de smaakpapillen verwennen om in Café La Casita een Sint-Bernardus van het vat te kunnen verteren.

Terug naar de 't Zand waar we in het Bras Café tot in de vroege uurtjes kunnen doortrekken ...

Raadpleeg zeker ook de informatie over de bezienswaardigheden eens je ter plaatse bent. Ze geven uitleg over wat je te zien krijgt!

10/22