Sifnos

Wist je dat er een functionele link is tussen de merkwaardige, van klei gemaakte schoorsteenkappen (ook wel flaroi genoemd) op het Griekse eiland Sifnos en de sterke winden die op het eiland voorkomen, met name de etesische winden (meltemia) in de zomer.

De specifiek gevormde openingen en ornamenten, laten rook efficiënt afvoeren, zelfs bij krachtige wind.

De sterke en vaak constante winden op Sifnos, waaronder de noordelijke meltemi, zouden zonder juiste afwerking makkelijk rook terug naar beneden duwen.

Hier de wetenschappelijke uitleg: 

De driedelige trompetvormige schoorstenen van Sifnos zijn efficiënter bij felle wind door effecten die te verklaren zijn met de wetten van turbulentie en Bernoulli.

1. Bernoulli-principe: Bij hoge windsnelheden veroorzaakt de trompetvorm een versnelde luchtstroom over de smaller wordende delen van de schoorsteen. Volgens Bernoulli zorgt die hogere snelheid voor lagere druk boven de opening, waardoor de rookpluim gemakkelijker naar buiten wordt getrokken (hogere trekkracht).

2. Turbulentie en stromingspatronen: De driedelige vorm beïnvloedt de luchtstroming zodanig dat lokale turbulenties en wervels rondom de schoorsteen verminderen of beter gecontroleerd worden. Dit voorkomt zogenaamde down-wash (waarbij luchtstromen de rook terug naar beneden drukken). Het resultaat is een sterkere, stabielere rookafvoer ook bij harde wind.

3. Wervelafscheiding: Door de specifieke vorm verandert de wervelafscheiding rond de schoorsteen, wat trillingen en drukverschillen vermindert en daarmee de efficiëntie verhoogt.

Kortom, de combinatie van verhoogde uitströmingsdruk via Bernoulli en gunstige beïnvloeding van turbulente luchtstromen maakt deze trompetvorm efficiënter bij harde wind. Dit verklaart de bijzondere driedelige constructie op Sifnos.

Pascal Brackman