‘La Porte Verte’ an der Treurenberg

Ab diesem Punkt treten Sie in die Fußstapfen des allerersten Sint-Verhaegen aus dem Jahr 1888. Laut einem Bericht aus der damaligen Zeitschrift ‘L’Etudiant’ versammelten sich hier in der Treurenbergstraat morgens etwa 200 Studenten im Estaminet ‘La Porte Verte’, von wo aus sie in Richtung der Universitätsgebäude in der Stuiverstraat aufbrachen. Nach den Feierlichkeiten kamen sie erneut im Etablissement von Herrn Brasseels zusammen, wo gesungen, getrunken und vor allem auch gegessen wurde. Die Studenten sollten sich von nun an immer von ihrer bourgondischen Seite auf St-V zeigen.

Die Studententradition ist für viele untrennbar mit Sint-Verhaegen verbunden, denn nach einer Nacht des Feierns ist ein kräftiger Hunger unvermeidlich. Ab dem Interbellum entstand die Tradition, in den frühen Morgenstunden vom Zentrum aus ganz nach Ter Kamerenbos zu ziehen, wo man sich in der Brasserie ‘Chez Moeder Lambic’ eine herzhafte Schüssel Zwiebelsuppe schmecken ließ. Dieses Gericht entwickelte sich zu einem festen Bestandteil von St-V, auch wenn nach den fünfziger Jahren nicht mehr die ganze Stadt bei Nacht durchquert wurde. Die Zwiebelsuppe floss noch bis Anfang der 1990er Jahre üppig am 20. November, auch wenn die Studenten im Laufe der Zeit einen größeren Appetit entwickelten. Verschiedene Lokalitäten warben rund um St-V in Studentenzeitschriften, um hungrige Mägen und durstige Kehlen zu locken.

In den letzten Jahrzehnten ziehen sich die meisten Studenten nach dem Umzug vor allem in die Cafés und Restaurants rund um die Beurs zurück, oder sie gehen nach Elsene, um den Umsatz der dortigen Gastronomie zu steigern. Für diejenigen, die das noch nicht genug ist, gibt es im Saal ‘Jefke’ jedes Jahr auch einen ‘Post St-V-TD’.

BSG gtgv