La chartreuse de la Part-Dieu est une ancienne chartreuse suisse, sise sur le territoire de l'actuelle commune de Gruyères près de Bulle dans le canton de Fribourg.
La Part-Dieu fut fondée en 1307 par la comtesse Catherine de Weissenbourg épouse de Pierre III de Gruyère, sur les terres du comté du même nom, avec l'assentiment du comte Pierre IV, son fils. Elle était située dans le territoire du diocèse de Lausanne et dépendait au temporel du comte de Gruyères et de la Savoie. Les comtes de Gruyère la dotèrent chichement, mais suffisamment pour qu'elle pût survivre, non sans de nombreuses difficultés matérielles, entretenant un personnel peu nombreux . Le comte Pierre III y fit élection de sépulture.
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Address: Greyerz, Switzerland
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