Hühnermühle ist ein Ortsteil der Gemeinde Pfofeld im mittelfränkischen Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen. Die Einöde liegt auf einer Höhe von 413 Metern über NN und hat zehn Einwohner .
Der nach der Mühle benannte Weiler liegt am nördlichen Rand des Altmühlüberleiters und etwa 500 Meter westlich von dessen Einmündung in den Kleinen Brombachsee. Mit der im Norden angrenzenden Nachbarortschaft Neuherberg ist er baulich verwachsen. Eine Gemeindestraße führt über Neuherberg zur östlich vorbeilaufenden Kreisstraße WUG 1 sowie zur südlich verlaufenden Kreisstraße WUG 20. Westlich befindet sich das Naturschutzgebiet Brombachmoor. Südlich der Hühnermühle auf der anderen Seite des Altmühlüberleiters liegt der Pfofelder Ortsteil Furthmühle, heute ein Sägewerk. Die nächstgelegene Stadt ist das etwa 7 Kilometer entfernte Gunzenhausen.
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