Brouwerij Smisje

Brouwerij Smisje, tidligere Brouwerij De Regenboog, er med en brygkapacitet på 2000 liter pr. bryg et af de mindste håndværksbryggerier i Belgien. Den blev grundlagt i 1995 af Johan Brandt og var indtil 2008 beliggende i det vestflamske Assebroek, en delkommune af byen Brügge. Primært på grund af manglen på den nødvendige plads til udvidelse (brygkapaciteten forblev begrænset til 320 liter pr. bryg), flyttede bryggeriet i 2009 til Mater, en delkommune af Oudenaarde. Denne flytning medførte også den officielle navneændring fra De Regenboog til Smisje. I 2010 blev det besluttet at fjerne alle eksisterende øl undtagen juleøl fra sortimentet og lancere den nye øl Smiske. De ældre Smisje-øl blev dog så værdsat, at en gruppe mennesker oprettede en Facebook-gruppe for at få brygget øllene igen. På anmodning fra de regelmæssige besøgende besluttede bryggeren derudover i 2011 at brygge Smiske Bruin.

Det eksperimentelle bryggeri eksporterer mere end 50% af sin produktion til De Forenede Stater, Nederlandene, Italien, Spanien, Danmark,...

Øllene fra dette bryggeri må siden 2012 bære logoet "Belgiske Hop-Houblon Belge–Belgian Hops". Denne kvalitetsmærke blev lanceret i september 2011 og tildeles udelukkende øl, der brygges med minimum 50% belgisk humle.

Nuværende øl:

- Smiske Blond - 7%
- Smiske Bruin - 7%
- Smiske Extra - 7%
- Smiske Winter - 11%
- Big Bayou (med cajunkrydderier) - 4%

pmoerman