Moulin d'Odeigne (Manhay)

Korte gåtur fra Moulin d'Odeigne, en stadig fungerende vandmølle.

01 - Moulin d'Odeigne:
-------------------------------------
Vi starter ved den gamle overfaldsvandmølle 'Moulin d'Odeigne' beliggende ved den samme skovvej Moulin d'Odeigne Nr.1.

Moulin d'Odeigne blev bygget før 1527. Fra det år er et arbejdsreglement bevaret, som viser, at vandmøllen var byens banmølle. Ifølge bevarede træinskriptioner blev Guillaume Nizet møller i 1777 og en vis Alexander i 1816. Siden 1902 er møllen blevet drevet af familien Dethise. Den nuværende ejer/møller er Odon Dethise (°1941). Vandmøllen er stadig i drift. Mølleren maler kun spelt. Mel og mel af spelt kan købes der.

Den naturstensbygning blev i det 20. århundrede hævet med grå sten. De trækamme blev i 1907 erstattet af en støbejernsoverføring. Indtil omkring 1980 var møllen stadig udstyret med et træoverfaldshjul. Derefter blev dette erstattet af det nuværende metaleksemplar, der har de samme dimensioner: diameter 4 m, bredde 1,13 m og med 48 skovle. Der er 3 stenpar og en builmølle til stede.

02 - Drî l'Vèye (markvej):
-----------------------------------------------
Vi fortsætter fra Moulin d'Odeigne mod SØ, og efter mindre end 200m tager vi den første markvej til højre. Den løber et par 100m gennem skoven, og hurtigt krydser vi bækken Ruisseau de la Fagne de la Goutte.

Vi går langs grønne enge med ensfarvede Limousin-kvæg. Limousin-kvæg stammer oprindeligt fra regionen Central Massif (Limoges). I det 17. århundrede begyndte man også at opdrætte dette stærke race i Belgien. Limousin-kvæg kan perfekt opdrættes naturligt uden kunstige næringsstoffer. Det gør deres kød særligt velsmagende. Gourmeter betragter det derfor som Limousinen blandt kvæg. (Br(on: http://www.deeleenlimousin.be/nl/wat-is-limousin-vlees)

Vi følger Drî l'Vèye ligeud, indtil vi når 'den store vej'.

03 - Route du Crahay:
----------------------------------
Gåturen er allerede 2/3 færdig. Vi går forbi de sparsomme boligbyggerier og kommer efter godt 600m tilbage i bølgende område.

Ved nummer 28 finder vi Hotel-Restaurant Les Sources. Et dejligt familiehotel med en god restaurant beliggende i den smukke natur i kommunen Manhay, mellem landsbyerne Oster, Freyneux og Odeigne.

Vi krydser igen Ruisseau de la Fagne de la Goutte og drejer lidt længere til højre, ved savværket 'Finfe', og går igen ind ad skovvejen Moulin d'Odeigne tilbage til vores udgangspunkt.