Sapevi che per versare una Witteke o una birra bianca Hoegaarden ci sono dei metodi specifici? Il bicchiere deve essere prima sciacquato o messo un momento nel ghiaccio, poi devi versare metà della bottiglia, agitare la bottiglia "sedici volte" per sciogliere il deposito di lievito e poi versare il resto. La schiuma in eccesso può essere rimossa. In un caffè, per una Hoegaarden da 25cl si riceve un tipico bicchiere hoegaarden quadrato.
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Adresse: Hoegaarden
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