Al vijf generaties lang zet de Ambachtelijke Stroopfabriek van Aubel de traditie voort van stroop die gemaakt wordt volgens het oude recept van de boerderijen van het Land van Herve.
Hoewel ‘technische’ verbeteringen de verschillende handelingen gemakkelijker hebben gemaakt, is er niets veranderd aan de van oudsher overgeleverde tradities. De ambachtelijke stroop wordt nog steeds gemaakt in koperen ketels boven een stevig vuur en zonder toegevoegde suikers. Ze bestaat uit geconcentreerd sap van peren en appels van hoogstammige fruitbomen uit het Land van Herve.
Bij Nyssen is stroop een familieverhaal, een vakkennis die van generatie tot generatie wordt doorgegeven. En de aflossing is opnieuw verzekerd!
-Alcoholvrije dranken, siropen
-Cider/appelsap
-Siroop
-Jam en honing
-Jam/confituu
-APAQ-W
Source: Tourisme Liége
| | Public | Italien • allemand • anglais • danois • espagnol • français
Adresse: Rue Saint-Antoine 16, Aubel
Téléphone: +3287687545
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