Source: Office de tourisme Pays Eguisheim Rouffach - Panoramaweb
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Das Dorf, dessen Ursprung bis in die römische oder sogar keltische Zeit zurückreicht, verdankt seinen Namen "Papanheim" der Vielzahl von Ländereien, die Klöstern und Konventen gehörten. Aktuelle Forschungen deuten auf eine frühere Präsenz an diesem Ort hin, wobei es sich bei den "Priestern" um "Druiden" gehandelt haben könnte.
Der Weinhandel muss floriert haben, denn es gibt viele Patrizierhäuser aus der Renaissance, von denen noch prächtige Türme mit Steintreppen erhalten sind. Im Dorf gab es auch drei "Schlösser", die eher "feste Häuser" waren und von denen leider keine Spuren mehr zu sehen sind.
Wer Reichtum sagt, sagt Begehrlichkeit, und Pfaffenheim hat diese verschwenderische Natur teuer bezahlt, da das Dorf dreimal zerstört wurde: 1338 von den Armeen des bayerischen Kaisers im Kampf mit dem Bistum Straßburg, 1444 von den Armagnacs und 1525 während des Bauernkriegs.
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Adresse: Pfaffenheim
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