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Motto fra chefen: ‘At perfektion ikke er fra denne verden, må ikke være en grund til ikke at stræbe efter den.’ Chef Pascal Rubben flyttede efter spændende praktikophold i anerkendte udenlandske spisesteder (Le Pré Catalan i Paris samt Nice og Marseille) til ’t Molenhof i Oostvleteren, hvor han som passioneret køkkenchef har løftet gastronomien til nye højder siden 1995. Molenhof er en vellykket kombination af café og brasserie. Tro mod sine rødder går Pascal resolut efter en raffineret burgerkøkken med fokus på nye trends og ændrede smagsmønstre. Her får kvalitets lokale produkterøjeblikkelig prioritet. Udover en omfattende menu tilbyder ’t Molenhof og ’t Oud Postje et stort udvalg af lokale øl og andre drikkevarer.
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Indirizzo: Veurnestraat 2, Vleteren
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