El nombre Rufferdinge haría referencia a un propietario de tierras francos, Rupert o Ruffer. En el lugar donde todavía se encuentra un molino de agua, ya se hablaba en torno a 1200 de 'el molino de Ruffertingen'. La apariencia actual del molino data principalmente de la última parte del siglo XIX. Entonces, también había una cervecería junto al molino que producía cerveza hasta 1924. El molino en sí permaneció activo hasta la década de 1960. Hoy en día, en el molino de agua, con un sistema de molienda intacto, se albergan un Museo del Molino y un Museo de Historia Local. No podía faltar una taberna en este conjunto lleno de ambiente, rodeado de castaños. El Museo de Historia Local fue establecido por el Círculo de Historia y Cultura Local de
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