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A gauche, de lautre côté du pont, vous voyez la Grande Halle aux Viandes (Groot Vleeshuis). Vous y découvrez toutes les spécialités de la Flandre orientale, du jambon ganda aux cuberdons. Pour la moutarde typiquement gantoise, adressez-vous toutefois de lautre côté, chez Tierenteyn, où le délice piquant est encore préparé sur place. Saviez-vous que Charles Quint considérait la moutarde indispensable à la dégustation dun morceau de jambon?
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