In Alba wordt de chocoladepasta van Nutella gemaakt (naast de plekken Villers-Ecalles in Frankrijk, Sant'angelo dei Lombardi in Italië, Belsk in Polen, Stadstallendorf in Duitsland), Moskou in Rusland, Brantford in Canada en Lithgow in Australië.
Hazelnoten worden in de streek verzameld maar vooral aangekocht in Turkije. Palmolie komt uit Maleisië, cacao in Nigeria, suiker in Brazilië en vanille in China.
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