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Ath-området har en rig landbrugshistorie. I alle tider er lokale produkter blevet født i vores landsbyer. Møllet i Marquise i Moulbaix, som sandsynligvis blev bygget i 1747, er stadig i drift i dag. Vingerne, samt kassen på denne mølle, orienterer sig efter vinden. Hvad skal man sige om Gouyasse, Ducassis... øl, der især produceres på Brasserie des Géants, en herregård fra middelalderen beliggende i Irchonwelz. Pilotgården har til opgave at eksperimentere med de mest moderne teknikker inden for landbrug.
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