Senfmøllen i Monschau ligger på Laufenstraße 118 i Monschau. Forbi møllen løber Laufenbach, en tilløbså til Rur. Ejer og driftsleder er familien Breuer i femte generation. Både bygningerne og det tekniske udstyr er fredet.
Familien har produceret sennep siden 1882, oprindeligt på Holzmarkt, dengang uden brug af en mølle. Senfmøllen blev derefter bygget der, hvor vandhjulene stadig befinder sig i dag. Møllen blev i starten drevet af vandhjulene, senere af en dampmaskine, og derefter af motoren, som stadig bruges i dag. Flytningen med alt udstyret til den nuværende placering skete i 1950'erne. Råmaterialet til sennep opnås ved koldformaling, og i dag tilbydes over 20 forskellige slags sennep.
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Indirizzo: Städteregion Aachen, Germania
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