Mosterdmolen Monschau

De mosterdmolen Monschau bevindt zich in de Laufenstraße 118 in Monschau. Bij de molen stroomt de Laufenbach, een zijrivier van de Rur. De eigenaar en exploitant is de familie Breuer in de vijfde generatie. Zowel de gebouwen als de technische installatie zijn onder monumentenzorg.
De familie produceert sinds 1882 mosterd, oorspronkelijk op de Holzmarkt, toen zonder het gebruik van een molen. De mosterdmolen werd daar opgericht waar zich tegenwoordig het waterwiel bevindt. De molen werd aanvankelijk aangedreven door het waterwiel, later door een stoommachine en daarna door de motor, die vandaag de dag nog steeds wordt gebruikt. De verhuizing met alle apparatuur naar de huidige locatie vond plaats in de jaren 1950. De grondstof voor de mosterd wordt gewonnen via het koud malen, tegenwoordig worden er meer dan 20 verschillende soorten mosterd aangeboden.

Wikipedia