Bron: Willem Vandenameele
El nombre más antiguo conocido de esta zona es Plaza de San Salvador , llamada así por la iglesia cercana. Por eso los dos lugares delante y detrás de la iglesia recibieron el mismo nombre. Para distinguirlos entre sí, el lugar aquí referido se llamó Abajo de San Salvador . En el siglo XVII pasó a ser conocida como Plaza del Pan , debido a los numerosos puestos de venta de este producto.
En 1914, a petición de los feligreses de la cercana parroquia, el ayuntamiento la rebautizó como Jesús de la Pasión y, a pesar de las protestas de los comerciantes por el cambio de nombre, éstas no tuvieron éxito. Con la llegada de la Segunda República volvió al nombre tradicional Pan y la victoria de Franco en 1939 llevó el nombre oficial de Jesús de la Pasión hasta la actualidad. Pese a ello, el público y muchos textos literarios la siguen llamando Plaza del Pan.
Durante la época almohade, la Plaza del Pan formaba parte del zoco de la Mezquita de Ibn Adabbas (situada en la actual Iglesia de El Salvador), que ocupaba también la Plaza del Salvador y la Alfalfa. En este mercado se vendían alimentos como pescado, pan y verduras . En 1172 se construyó la Mezquita de la Alhama en el lugar donde ahora se encuentra la catedral. Con esta nueva construcción, la alcaicería de Ibn Adabbas perdió su precedencia comercial, aunque siguió siendo un importante centro comercial para la ciudad. Tras la conquista de Sevilla por la Corona de Castilla en 1248, continuó el uso comercial y artesanal de esta zona. En algunos casos la tradición ha llegado hasta nuestros días, como es el caso del gremio de zapateros de la cercana calle Córdoba.
A mediados del siglo XIX , el mercado de pan y víveres se trasladó a la cercana Plaza de la Encarnación . La llegada del siglo XX trajo a esta plaza y sus alrededores la imagen de los porteadores gallegos y montañeses que transportaban mercancías, cuya figura se recuerda en los escritos de los poetas Luis Cernuda y Rafael Laffón.
La plaza peatonal es trapezoidal. El lado norte lo ocupa el edificio de los antiguos almacenes textiles de Pedro Roldán , obra de estilo regionalista de 1926 diseñada por el arquitecto sevillano José Espiau y Muñoz. La fachada occidental, la más importante por razones estilísticas e históricas, corresponde a la parte trasera de la Iglesia del Salvador, que originalmente albergaba los puestos de pan que daban nombre a la plaza y que ahora está ocupada por pequeños comercios ubicados bajo pórticos de ladrillo. están adosados al muro de la iglesia, cada tienda ocupa uno de los arcos detrás de los cuales la iglesia se eleva a diferentes alturas.
El primer edificio del lado este data del siglo XVIII . La planta baja albergaba una ferretería y ahora es una vivienda particular, aunque todavía cuelga un gran cartel de cerámica de la antigua tienda.
Bron: Willem Vandenameele - Wikipedia
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