La Flobette - Furfooz

La Flobette és una terrassa allargada a la vora del Lesse, a la bonica reserva natural de Furfooz.

Sols, en parella, amb la família, els amics o els companys, podeu arribar a aquest petit paradís a peu, a cavall o en bicicleta .

La Flobette pretén estar en harmonia amb el lloc on es troba , promocionant els productes artesanals i respectuosos amb el medi ambient de la regió i animant els visitants a reflexionar sobre les seves accions com a consumidors .

Tot amb senzillesa, amabilitat i bon humor. La Flobette viu al ritme de les estacions.
A la primavera es desperta brillant, juntament amb els primers brots verds de l'any, en un ambient alegre i lleuger que es va escalfant a poc a poc; Un plaer per als amants del cant dels ocells.
Llavors arriba l'estiu , calorós, intens i tumultuós, on el repte és trobar l'harmonia entre excursionistes tranquils i caiacistes més festius;
A partir de setembre, la decoració canvia dia a dia i a poc a poc es torna més colorida per oferir moments de calma, tranquil·litat i pau de gran bellesa.

Tot seguit es prepara in situ, amb productes de la granja Champia i d'altres productors locals i/o ecològics.
Servit sobre boniques taules de fusta, aquest àpat ràpid, saludable i original evoluciona amb les estacions , mantenint una base fixa:

Sopa, pa torrat i untable, Croque Monsieur, Quiche Salvatge, Hamburguesa Vegetariana, Formatge Calent de Cabra i Chutney, Pizza Salvatge (només a la tardor), Torrada amb Bolets (només a la tardor).

I cada àpat sempre inclou una bonica amanida de verdures crues de temporada, decorada a la teva manera.

Lluny de la carta clàssica de begudes, podeu triar entre diverses cerveses de les cerveseries de la regió. Xarop de flor de saüc, maduixes, baies vermelles, gingebre, suc de poma casolà, te gelat casolà, bany de ruibarbre, kefir de fruites i llimonades orgàniques ofereixen una bona varietat de begudes sense alcohol per canviar una mica els nostres hàbits.

Willem Vandenameele