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Vært Karel og hans forældre Annie og Willy åbnede denne virksomhed i 2007 med én hensigt: at servere deres gæster et ærligt håndværkskøkken, eller som ejeren selv siger: “hos os er der ingen ‘ge-Knorr’ i køkkenet”! Det håndværksmæssige flamske køkken er i centrum. Her tilberedes alt med sprøde friske ingredienser, selvtrukket fonds og krydderurter fra egen have. Store portioner steak, côte à l’os, grillretter og dagens fisk serveres altid med frisklavede saucer, sprøde pomfritter og friske grøntsager. Om eftermiddagen er der nybagte pandekager og huslavet flødeis. Du er også velkommen hele dagen til at komme forbi og tage et glas.
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Adresse: Zwarteleenstraat 40, Ieper
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